Cada 3 de febrero se celebra el día de San Blas de Sebaste, obispo y mártir, considerado el patrón de los médicos otorrinolaringólogos, por lo cual el mismo día se conmemora el dia del Otorrino aunque la fecha puede variar de acuerdo a los países. Según la tradición , cuando llevaban cautivo a San Blas, una mujer se acercó con un niño con una espina atragantada, y le pidio al santo que lo salvase. Este le impuso las manos y el niño arrojó la espina. En la talla que se venera en Lugo, el niño se agarra la garganta pidiendo la ayuda del santo. En Roma, con la tráquea se bendice a los devotos el día de su fiesta.

En América se puede usar al cuello el “cordón de San Blas”, que se bendice asi: «Por la intercesión de San Blas que Dios te guarde de todas las enfermedades de garganta y todos los males. En el nombre del Padre y del Hijo y del Espíritu Santo. Amén«